崭新的白玉菇取出后放入净水中东京热,加少许食盐,浸泡五分钟以去除杂质并升迁口感。 接着准备一小块纯瘦猪肉,将猪肉先切成薄片,切的时分要顺着纹理,确保肉质不散。切好后放入盘中,加入少许盐、酱油和净水,用手合手匀,使肉片充分摄取调料,这么炒出来更鲜活入味。 准备两根青椒,将青椒对半剖开,去掉内部的辣椒籽,然后切成小块,放入盘中备用。同期,再准备几颗蒜子,切成薄片备用。蒜片宜多一些,能增多香味。再切一个小红线椒,用斜刀切成片,用以增多配色和辣味,也放入盘中待用。 白玉菇浸泡后取出清洗,去革职义灰尘,
崭新的白玉菇取出后放入净水中东京热,加少许食盐,浸泡五分钟以去除杂质并升迁口感。
接着准备一小块纯瘦猪肉,将猪肉先切成薄片,切的时分要顺着纹理,确保肉质不散。切好后放入盘中,加入少许盐、酱油和净水,用手合手匀,使肉片充分摄取调料,这么炒出来更鲜活入味。
准备两根青椒,将青椒对半剖开,去掉内部的辣椒籽,然后切成小块,放入盘中备用。同期,再准备几颗蒜子,切成薄片备用。蒜片宜多一些,能增多香味。再切一个小红线椒,用斜刀切成片,用以增多配色和辣味,也放入盘中待用。
白玉菇浸泡后取出清洗,去革职义灰尘,然后切成略微厚一丝的片状,这么炒的时分破损易散开。切好后装盘备用。
调制料汁时,加入半勺盐、一勺白糖、一勺生抽、极少胡椒粉、半勺味精、一勺玉米淀粉,再加入适量温水,将调料搅动均匀,使其彻底融解备用。
锅中加适量豆油,提前润锅以防粘锅。将腌制好的肉片倒入锅中,快速翻炒十几秒至肉片变色后盛出备用。接着将白玉菇倒入锅中,大火快速翻炒一分钟,炒出白玉菇的汁水。
待白玉菇略微变软后,加入极少净水,连接煮四到五分钟,确保蘑菇熟透,这么愈加卫生和养分。然后再加入青椒和蒜片,连接快速翻炒,炒至青椒容貌略微变深。
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