原题：偷拍

营收暴增13057.81% 比商超便宜20% 好念念来廉价背后与供应链密弗成分

文 / 本报记者 马敬泽

2元一瓶的绿茶、3元一包的薯片……这些在超市无法买到的便宜商品，如今却能在在一家线下零卖店的货架上找到，这些店铺即是现在绝顶火热的量贩零食店。

日前，被称为“量贩零食第一股”、闻明量贩零食物牌“好念念来”背后的万辰集团公布了2024年半年度财报。财报夸耀，万辰集团2024年上半年杀青营收109.15亿元，同比增长392.45%，量贩零食业求杀青营收106.74亿元，同比增多447.78%。包摄于上市公司激动的净利润约为93万元，这一事迹的显耀增长主要得益于其量贩零食业务的快速发展。

又能逛 又便宜

手脚一家设立于2011年的上市企业，万辰集团开赴点的主业是食用菌研发陶冶和销售，数据夸耀，其2019年金针菇与真姬菇销售收入占该公司主营业务收入比例为98.81%。直至2021年上市，其改日策动仍围绕食用菌布局。

不外，从食用菌到零食的转机也并非万辰集团毫无字据的尝试。内容上，万辰生物的董事长王健坤在闲静食物领域已积蓄了不少教训，其名下的含羞草（江苏）食物有限公司于2010年设立，与沃尔玛、大润发、零食很忙等品牌建立相助联系，其配头林该春也在2007年创办了零食连锁品牌零食工坊。这些履历也为万辰集团转战量贩零食行业提供一定基础。

2022年8月，万辰集团开导南京万兴买卖科罚有限公司，发达膺惩量贩零食行业，连接将“陆小馋”“吖嘀吖嘀”等零食物牌收入麾下，并于2023年9月将旗下“好念念来”、“来优品”、“吖嘀吖嘀”和“陆小馋”四大品牌合并，谐和定名为“好念念来品牌零食”，以此巩固其在量贩零食阛阓的地位。

现在来看，万辰集团向量贩零食的转型获取了告捷。其财报夸耀，万辰集团量贩零食业务2023年总营收达87.59亿元，同比增长13057.81%；旗下食用菌业务营收占比降至5.75%，而量贩零食业务的营收占比猛增至94.25%。其官网夸耀，限制2024年7月，万辰零食零卖板块宇宙门店数目已达到7000家以上。

万辰集团惊东谈主的营收增长和赶快的膨大速率并非毫意外旨有趣有趣意旨有趣有趣，与其他线下零卖品牌比拟，好念念来的商品在价钱上存在一定上风。记者在好念念来门店中探听发现，好念念来所售卖的零食价钱诚然与线上购买比拟不存在价钱上风，但与连锁商超、便利店比拟缩小了20%足下，一些商品的价钱以致低了一半，且非临期商品的数目也不在少数，这抵消费者而言无疑更有诱骗力。

另外，与零食很忙、零食优选这么的量贩零食连锁品牌一样，好念念来也绝顶提防下千里阛阓的开拓，在远隔城市中心的市郊、区县，这些品牌的门店也遍地可见，以致出现几家不同量贩零食物牌在合并条街上开店的情况。而量贩零食店这么的“逛+买”形态，也更容易诱骗年青东谈主和以家庭为单元的消费群体，在品牌传播和用户粘性上具备线上销售莫得的上风。

廉价背后的供应链上风

内容上，好念念来之是以能作念到廉价，采购、储运、配送等要领的供应链上风也弗成刻毒。

在采购要领，量贩零食物牌会与上游供应商建立安闲的相助形态。万辰集团零卖业务合资东谈主杨俊在经受采访时暗意，好多一线品牌商会为量贩零食渠谈提供定制化家具，使其订价低于一般阛阓价，这种相助形态不仅保护了原有经销商的利益，也为万辰带来了更多的增量业务。

厂家直采形态、压缩中间要领等时期是杀青廉价销售的主要时期，另一方面，合理分拨“大牌”与“白牌”比例、兼顾品牌诱骗力与性价比的形态亦然许大宗贩零食店的采购时期。杨俊暗意，万辰集团更提防与实力厂商的相助，在商品组合上，一线和肩腰部知名品牌的占比达80%以上，剩下的20%是一些具有区域脾气或默契度较高的网红新品，这种各异化采购也让好念念来商品的品类更丰富，成本更低。

万辰集团一样作念到了对供销数据的快速分析与响应。杨俊露出，万辰领有鸿沟过百东谈主的IT团队，大要及时集结数千家门店的供销数据来捕捉和分析消费者偏好。这些数据不仅用于扶助现存货盘的动态调遣和上新见解，还匡助万辰与品牌商共同选品、定制家具，并扶助旗下门店每月5%～10%的家具换新。

（图源：本报记者马敬泽拍摄）

好念念来在储运要领也参加大齐资源。其官网夸耀，好念念来已在宇宙部署了35个仓储中心，秘籍天津、内蒙古、无锡等多地。其中，好念念来内蒙古物流中心于本年5月发达投用，可放射包括内蒙古全域、西北甘肃、宁夏、青海及山西北部和河北北部等地区，峰值可储存75万件，SKU约2500足下；与好速来相助建立的天津仓于2023年12月投用，可舒适逐日10万件的收获量，SKU约1800足下。

另外，好念念来还与日日顺、京东等物流与供应链企业相助，共建物流体系。举例，于本年5月18日发达开仓的苏南地区闲静零食仓就由日日顺供应链提供仓库野心运营、门店配送等仓配一体化行状决策。

“生态破裂”也曾价值创造？

不错看到，好念念来、零食很忙等量贩零食物牌的崛起，与消费者追求“廉价”的阛阓趋势不无联系。此前，如良品铺子、三只松鼠这么的闲静食物品牌就履历了从“网红高端”到“价钱亲民”的转机，岂论是三只松鼠线下店膨大失败，也曾良品铺子前年12月的大幅降价，齐印证了阛阓环境变化对闲静食物行业的深入影响。

业内东谈主士合计，量贩零食店兴起的背后，因闲静食物品牌多余而带来的商品清仓需求是一个迫切身分。另外，在经济复苏趋势尚不豁达的配景下，东谈主们对“廉价”“高性价比”的追求日趋突显，“消费左迁”带来消挂牵理的变化，也让“廉价”成为越来越多零食企业争夺阛阓份额与消费者的焦点。

阛阓也实在讲解了量贩零食的火热。《2023中国零食量贩行业蓝皮书》指出，中国零食量贩品牌门店的阛阓鸿沟已从2017年的9亿元快速增长至2022年的407亿元，展望改日将在2027年达到约1400亿元。

在老本纷繁入局，量贩零食企业“纵容掘金”的历程中，通过兼并其他品牌加快占据阛阓份额已成为量贩零食行业的常态。除万辰集团整合好念念来品牌外，2023年11月，国内量贩零食两大品牌零食很忙与赵一鸣零食发达晓谕进行策略合并，这一举措的见效也很光显——2024年6月，两大品牌宇宙门店数迫害10000家。

推敲词，在场所“一派大好”、企业极速膨大的背后，同质化品牌与门店的泛滥也带来了“内卷”的隐忧。跟着各大品牌“攻城略地”，不停浸透下千里阛阓，如同此前新茶饮行业品牌“遍地吐花”的场景决然出现。

艾媒征询数据夸耀，2021年底，国内量贩零食门店总额只消2500家足下，2022年门店数目约1.3万家，而限制2023年10月，中国量贩零食店数目决然迫害了2.2万家。

业内东谈主士合计，从短期来看偷拍，量贩零食店这种介于网购与商超之间，兼具线下购物体验与便宜价钱的形态大要诱骗更多消费者的关爱。但若是量贩零食行业也在各大品牌竞争下演变为单纯“卷价钱”的“耗尽战”，例必会对零供联系形成负面影响，继而影响商品性量。而一朝量贩零食热落潮，奶茶店大齐倒闭的场景，也将在量贩零食店献艺。